Gailenes - apraksts un audzēšana
Gailenes ir ļoti retas, kad ir tārpainas. Tās spēj ilgi saglabāties svaigas un parasti netiek bojātas kukaiņu vai citu kaitēkļu kāpuriem, gliemjiem vai kailgliemežiem. Savvaļā gailenes aug sausos lapu un skuju koku mežos no jūnija beigām līdz pirmajām rudens salnām, tomēr vislabāk tās attīstās jaunās priežu audzēs.
Gailenes cepurīte sākotnēji ir izliekta, bet augot tā kļūst piltuvveida, un tās diametrs var svārstīties no 10 līdz 70 mm. Gailenes kāts ir nedaudz gaišāks nekā cepurīte.
Audzēšanas ieteikumi: gailenes micēliju ieteicams “sēt” no aprīļa vidus līdz oktobrim. Micēliju jāizsēj vietās, kur aug skujkoki vai lapu koki, jo, lai gailenes varētu attīstīties, micēlijam ir nepieciešams veidot mikorizu (kopīgu sakņu sistēmu) ar priedēm, eglēm, ozoliem, dižskābaržiem un skābaržiem. Sēņu audzēšanai vislabāk izmantot paskābinātu (skābu) kūdru vai meža augsni.
Audzēšana un kopšana:
Ap koka stumbru izrokiet trīs caurumus ar diametru 30-40 cm un dziļumu 15 cm, stādīšanas punktiem jābūt no 0,5 līdz 5 m attālumā no koka stumbra (~10 reizes stumbra diametrs).
Piepildiet pusi cauruma ar iepriekš sagatavotu skābo dārza augsni vai kūdru, pēc tam izkaisiet micēliju proporcijā 1/3 uz katru caurumu. Pēc micēlija ievietošanas, piepildiet caurumu ar augsni un rūpīgi samaisiet micēliju ar substrātu.
Ļoti uzmanīgi aplaistiet sēņu stādījumu vietu – katram caurumam nepieciešams 1 spainis ūdens.
Pārklājiet stādījumus ar skujām, sūnām, zariem un citām “meža” bagātībām.
Mikorizas jeb gailenes ražas ātrākai veidošanai var sekmēt cukura šķīduma izmantošana (10 g cukura uz 10 l ūdens).
Ja ilgstoši valda sausums, ieteicams periodiski laistīt sēņu stādījumus.
Biotops un ražošana: Gailenes ir vienas no visbiežāk sastopamajām sēnēm. Tās aug lapu un skuju koku mežos, bieži smilšainās, skābās augsnēs, parasti grupās, bieži zem eglēm starp nebojātiem sūnām. Raža tiek iegūta no maija līdz novembrim.
Ražošanas periods: Labvēlīgos augšanas apstākļos gailenes var vākt jau pirmajā vai otrajā audzēšanas gadā pēc micēlija stādīšanas. Ražošanas periods ilgst 3-4 gadus.
Vairumpircējiem
