Apšubekas dzeltenbrūnās micēlijs 10g

Apšubeka - apraksts un audzēšana

Lielas, dažkārt pat līdz 20 cm diametrā, apšubeciņas ar gaiši brūnu, matētu (dažreiz nedaudz samtainu) cepurīti. Sākotnēji poras ir netīri baltas, pēc tam kļūst dzeltenīgas, zaļgandzeltenas, un beigās iegūst gaiši olīvbrūnas krāsas toni.

Apšubeciņas raksturo resns, gaiši brūns kātiņš, kura augšdaļa ir pārklāta ar izteiksmīgu balta vai gaiši brūna tīklojuma slāni. Mīkstums ir blīvs un balts, un griezumā tas nemaina krāsu. Savvaļā tās aug zem ozoliem, retāk zem citiem lapu kokiem no jūnija līdz oktobrim. Apšubekas ir ēdamas un īpaši garšīgas; tās var cept bez iepriekšējas vārīšanas, kā arī marinēt, kaltēt u.c.

Audzēšana un kopšana:

1. Ap koks stumbra vainaga perimetrā izrakt trīs bedrītes ar diametru 30-40 cm un dziļumu 15 cm. Attālumam starp stādīšanas bedrītēm jābūt no 0,5 līdz 5 m no koka stumbra (~10 stumbra diametri).
2. Pusstundā bedrītēs ielejiet pusi iepriekš sagatavotas skābas dārza augsnes vai kūdru, tad izsējiet micēli proporcijā 1/3 micēlija uz katru bedrīti. Pēc micēlija ievietošanas, piepildiet bedrīti ar zemi un rūpīgi samaisiet to ar substrātu.
3. Ļoti uzmanīgi aplaistiet katru bedrīti, ielejot ap katru 1 spaini ūdens.
4. Pārklājiet sējumu ar skujām, sūnām, zariem un citām meža materiālām.
5. Mikorizas jeb apšubeku ražas ātrākai veidošanai var veicināt, lietojot cukura šķīdumu (10 g cukura uz 10 l ūdens).
6. Ilgstoša sausuma laikā ir ieteicams periodiski laistīt sēņu sējumus.

Biotops un ražošana: Apšubeciņas ir vienas no garšīgākajām sēnēm, kas aug zem ozoliem, retāk pie citiem lapu kokiem, no jūnija līdz oktobrim. Raža parasti tiek ievākta no jūlija līdz septembrim.

Ražošanas periods: Labvēlīgos augšanas apstākļos apšubeku raža var tikt vāktā jau pirmajā vai otrajā audzēšanas gadā pēc micēlija iesēšanas, un ražošanas periods ir no 3 līdz 4 gadiem. Ražas iespēja ir 85-87%.