Lēcu dīgsti ir bagāts olbaltumvielu avots, satur vitamīnus A,B1;B2, PP un B grupas vitamīnus, mikroelementus Ca, P, Fe, karotīnus, kas nepieciešami nervu, balsta un asinsrites sistēmu funkcionēšanai. No ķermeņa izvada toksīnus. Bagāti ar folijskābi- palīdz eritrocītu veidošanā. Īpaši ieteicams cilvēkiem, kas nepanes Fe preparātus, rekomendējami grūtniecēm. Izmanto salātu gatavošanā, sviestmaizēm. Nav piemēroti termiskai apstrādei. PAGATAVOŠANA: Sēklas pirms diedzēšanas noskalot, dažas stundas izmērcēt, neiekaltēt. Trauku nosedz ar marli, sargā no tiešiem saules stariem. Sadīgst 3-6 dienās +18oC. Pārtikā lietojami ap 1cm gari dzinumi. Pirms lietošanas noskalot.
Vairumpircējiem
